Características da Queijomat – Tanque para Fabricação e Coagulação de Queijo:
*MODELO CÔNICO
– É um tanque hidráulico para fabricação e coagulação de massa para queijo;
– Fabricada inteiramente em aço inoxidável AISI 304, formato tipo oito, hermética, espessura de chapa do corpo interno 3mm e corpo externo de 2,5mm;
– Possui uma porta de inspeção e 4 spray-ball para limpeza CIP;
– A entrada de leite na parte superior é fabricada com sistema anti-espuma;
– Saída de produto fabricada com válvula borboleta de 6 polegadas com acionamento pneumático;
– Plataforma do redutor com chapa de 4 mm toda em aço inoxidável, acionadas por conjunto de motorredutor;
– Painel elétrico com inversor de frequência acompanhado de um esquema elétrico completo;
– Sistema de agitação da massa com duas liras, girando no sentido horário e anti-horário.
IMPORTANTE:
Proteção:
* Possui proteção isolada na área de manuseio para evitar acidentes;
Sobre a Plataforma:
* Plataforma de apoio da queijomat em tubo de 4” com parede de 3mm e mãos francesas de amarração;
Corrimão e escada inclusos:
* Acompanha corrimão e escada em aço inoxidável AISI 304;
Modelo Cônico:
* Possui fundo cônico para melhor desempenho na descarga do produto, com saída no centro do cônico de 6 polegadas e registro tipo borboleta.
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