Características da Mesa Enformadora:
– A Mesa Enformadora para Queijo Minas Frescal é construída totalmente em aço inoxidável AISI 304;
– Com capacidade operacional de 96 formas de 500g;
– É dotada de mesa com rodízio giratório, grade divisora para quantas formas forem necessárias, e por cima, uma bandeja com abas cônicas onde é depositada a massa do queijo.
– Sua enformagem é rápida e homogênea, permitindo embalagens com pesos padronizados, não desperdiçando massa e tornando-a muito econômica;
– Possui uma bica existente no canto da mesa para escoar o soro proporcionando o seu aproveitamento;
– Sua higiene é total, pois não há contato manual direto com a massa;
– Construída com acabamento de polimento brilhante podendo ser aproveitada para outras funções.
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